โกจิเบอร์รี่ เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งในตระกูลเบอร์รี มีสีแดงลักษณะเป็นเมล็ดเล็กๆ มีถิ่นกำเนิดแถบทวีปเอเชียค่า เป็นที่รู้จักดีในเรื่องของฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง จนได้รับฉายาว่าซูเปอร์ฟรุต(Super Fruit) เพราะอุดมด้วยสารเบต้าแคโรทีน ไลโคปีน กรดไขมันไลโนเลอิก และอื่นๆ ด้วยสารอาหารข้างต้น จึงทำให้ โกจิเบอร์รี่ มีประสิทธิภาพสูงในการต้านโรคหัวใจและหลอดเลือด และช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ มีผลดีต่อตับ ลดไขมัน และน้ำตาลในเลือด เพราะมีสารโพลีแซกคาไรด์
คุณสมบัติ:
- บำรุงร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ระบบต่างๆในร่างกายทำงานสัมพันธ์กันได้ดี
- บำรุงสายตา จากงานวิจัยพบว่าโกจิเบอร์รี่ มีสารจำพวกซีแซนทีน(zeaxanthin) ลูทีน(lutein) และ มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก ซึ่งช่วยบำรุงสายตา ป้องกันการเสื่อมของเลนส์ตา และจอภาพเรตินา
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง สร้างความแข็งแรงของเม็ดเลือด ป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้ โกจิเบอร์รี่มีสารพวกฟลาโวนอยด์(flavonoids) ที่ช่วยป้องกันเม็ดเลือดแดงไม่ให้อนุมูลอิสระมาทำลาย และช่วยกระตุ้นให้ไขกระดูกสร้างเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว และเกล็ดเลือดได้
- ต้านเซลล์มะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระในผลโกจิเบอร์รี่ ช่วยทำลายป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง
- ช่วยเสริมความจำและคลายเครียด โกจิเบอร์รี่จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า แฮปปี้เบอร์รี่ (happy berry) เพราะมีส่วนช่วยให้มีอารมณ์ที่สดชื่นแจ่มใส
วิธีรับประทาน: สามารถทานเล่นได้เลย นำไปผสมในสมูทตี้ หรือจะนำไปต้มทานกับน้ำซุป ข้อควรระวัง: โกจิเบอร์รี่ลดการแข็งตัวของเลือด ทำให้เลือดหยุดไหลช้า ดังนั้น จึงควรหยุดรับประทานโกจิเบอร์รี่ในรูปผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 1 อาทิตย์ ก่อนการผ่าตัด หรือทำฟัน
วันหมดอายุ: มีอายุ 1 ปีนับแต่วันผลิต